Cuchillo deshuesar curvo. Longitud filo de 13 y 16 cm. Grosor: 3 mm (rígido). Mango inyectado amarillo. Marca EIKASO, fabricado con el mejor acero Alemán de Solingen. Mango PROFITECH de forma ergonómica, se acomoda a la mano para cualquier postura de trabajo, EVITANDO ACCIDENTES. Con alvéolos para evitar que se pegue la carne.