Detalles
Para cada producto a elaborar y en función de la máquina de la que disponga, las soluciones de corte son muchas y muy distintas entre sí. Cuchilla ZICO de doble corte, cuatro palas, ocho cortes, para sistema UNGER. Fabricación en acero al carbono Alemán. Adecuada para todo tipo de carnes, incluso duras o congeladas. Disponible para UNGER D-114, E-130, G-160 y U-200 D-114: diámetro placa 114mm, diámetro agujero central placa 29mm E-130: diámetro placa 130mm, diámetro agujero central placa 32mm G-160: diámetro placa 160mm, diámetro agujero central placa 42mm U-200: diámetro placa 200mm, diámetro agujero central placa 52mm
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