Los mejores cuchillos de acero alemán, templado bajo unas condiciones muy específicas, lográndose una herramienta de altísima calidad. Sujetos a unos estrictos controles de calidad del fabricante y del Consejo Regulador de Solingen. W = Hoja con alveolos que evita que se pege la grasa S = Mango PROFITECH de forma ergonómica, se acomada a la mano para cualquier postura de trabajo, EVITANDO ACCIDENTES (el deslizamiento de la mano hacia la hoja).